大年初三這一天,史努比先生帶我去了BELLAVITA,
 
去吃我之前就很想吃的「SALON DE THE de Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍」耶!!

天啊天啊好高興喔,都要開心轉圈圈了我!!!  



之前BELLAVITA新開幕時最令人矚目的消息,

莫過於曾被譽為20世紀世界第一名廚的米其林摘星高手Joël Robuchon在BELLAVITA開設餐廳囉!! 

一間就是在5樓的「L'ATELIER de Joël Robuchon」餐廳,價格非常驚人啊,

果然米其林三星真是不同凡響,等以後有機會一定要來吃吃看!!! 

另外一間就是在3樓的「Salon de The Joël Robuchon」,是法式茶點沙龍喔  


 
參考BELLAVITA的介紹,法國米其林指標之一的茶點沙龍「SALON DE THE de Joël Robuchon」,

由世界名廚Joël Robuchon特別指定他最得意的弟子,被誇讚像梵谷一樣的甜點鬼才,

也是曾任東京及紐約最高行政甜點的主廚Kazutoshi NARITA來台坐鎮,

透過純正法式烘培技術將頂級美味獻給台灣的饕客!!

從烘培烤箱、家具擺設、各式餐器飾品等,都是遠從日本及法國直接空運來台的,

就是為了呈現出最純正的法式口感與氛圍啦  

無論是茶點、甜點、麵包、輕食及各式茶款,都融合了美感與創意的精湛手藝,

品嚐的不僅僅只是法式茶點的經典風味,還有令人嚮往的法國
茶點沙龍風潮呢。 

 

SALON DE THE de Joël Robuchon」的裝潢是以既高雅又前衛的紅黑配色為主, 

在門外看不清裡面,還會以為是哪家超高檔精品店吧,

其實裡面賣的東西的確是精品,但是是能吃下肚的精品啦
 
 

 

台灣人過年總愛買盆蘭花放在家,沒想到JR裡也以白色蘭花點綴布置, 

而且充滿中式風情的白色蘭花跟店內紅黑配色的法式情調搭配起來,竟意外的好看。

 

我們的位子就坐在高雅的白色蘭花旁邊,還能看見窗外街景,真開心  



桌上的盆花都是真花喔,大紅色的康乃馨超級喜氣洋洋 



我們今天點的是雙人下午茶套餐,價格是NT1200,

裡面有輕食三明治(多種口味,我們選的是起司牛肉口味),

蛋糕櫃內任選兩款蛋糕(我們選了季節限定草莓千層派跟巧克力塔),


還有搭配好的馬卡龍跟檸檬馬德蓮,任選熱的茶或咖啡。

其實這樣份量不少耶,但我們看到美食整個餓起來,就又點了一份番茄義大利麵(只有一種口味)NT520,

本來還超想點個麵包籃,好心的服務生建議我們先不要眼睛餓點太多,哈哈 

上菜之前先來看看餐廳裡的美景吧,這兩個好大一顆的傢伙是梨子哪,

據說5樓的餐廳則是以蘋果作為裝飾,3樓茶點沙龍這邊才是梨子喔。



遠遠的照到了史努比先生在位子上玩手機耍宅 

這裡是麵包區,就像是麵包店一樣,拿著托盤自己夾取,然後到櫃檯結帳。  



不是我在說,他們的麵包看起來真的都超級好吃的......(依然很想點麵包籃)



然後是讓人看了就垂涎三尺的甜點櫃啊!!!

中間的就是我剛剛點的草莓千層派!!右上方一群就是可愛的馬卡龍們!!!

JR的馬卡龍是師傅每天手工製作的,非常新鮮!!!是JR的超熱賣商品!!! 

我其實也好想自己挑選馬卡龍的口味,不過下午茶套餐的馬卡龍是店家配好的,所以口味不一定囉。



這一區看起來也超罪惡的!!!史努比先生點的巧克力塔就在中間!!



首先我的茶上桌了,茶的名稱是「皇家婚禮進行曲」,它喝起來是焦糖味的紅茶喔,

茶壺造型也太特別了,而且很大很重一個,還可以回沖。



紅色茶壺、紅色盆花、黑色桌巾、白色茶具、紅白茶包,JR就愛紅、黑、白配色這種簡單就很迷人的都會時尚感。 

我的紅茶很香,焦糖味甜甜的但喝起來並不甜膩,很順口,

史努比先生的熱咖啡比較沒甚麼特別,不過還是照一下。



接下來,起司牛肉三明治上桌了,這個真的是......麵包真是太香太有嚼勁了!!!我們超愛!!!  

內餡鬆軟外表酥脆,有夠香!!!他們家烘培的麵包真是極品,真的好想點麵包籃啊我!!!!下次一定要!!!

裡面的起司口感相當特別,我之前都沒吃過呢,我沒研究,但應該是很好的起司無誤,跟牛肉很搭。



再來是唯一一種口味的義大利麵,番茄跟洋蔥味很重,裡面還有燻火腿,

雖然稱不上特別,但我覺得還挺好吃的,很合我胃口,麵條偏細,也很有口感,

我們整盤吃光光了,連旁邊的大黃瓜都不放過哈哈 



再來是萬眾矚目的甜點上桌了,喔耶喔耶!!超精緻的放在紅色的玻璃盤上好漂亮喔!! 

 

這天配的馬卡龍是焦糖跟芝麻口味,說起來這兩個都不在我本來想吃的口味裡面,

尤其是芝麻對我來說是中式甜點專屬,作成馬卡龍的話好像很奇怪......?

結果一吃,我才發現原來芝麻口味的馬卡龍也可以這麼好吃耶,感覺一點都不突兀,

而且因為JR的馬卡龍都會添加師傅特製的MACARON CREAM,雙層內餡的口感特別棒耶!! 

焦糖口味的也很好吃,甜滋滋唷,跟我的皇家婚禮進行曲焦糖紅茶一樣非常香喔 



檸檬馬德蓮......據史努比先生說也很好吃,然後他一個人吃光我一口都沒吃到!!!(翻桌!!!)

然後是最棒的巧克力塔跟草莓千層派!!!   

甜點上面處處都有JR的標誌,隨時提醒你可要好好品嘗這米其林三星正宗法國甜點的經典美味呀。



巧克力塔非常濃郁,是採用法國Valrhona 100%的巧克力製成,上面還有金箔,

巧克力殺手史努比先生三兩下就把它吃得只剩下渣了!!真的很好吃,我們都愛巧克力!!!

JR家的千層派也很受歡迎,因為是冬天所以才能吃到季節限定的草莓口味,

千層派的餅皮相當香酥可口,濃郁的卡士達醬與新鮮的草莓搭配真是非常銷魂哪......  

 

不過其實在甜點上桌的時刻,史努比先生從他的袋子裡拿出了一個藍色小紙袋,

從小紙袋裡面拿出了一個比桌上米其林三星甜點還要美麗動人的藍色小盒子,上面綁著白色緞帶......

請妳嫁給我吧!!!!!!!!!!!!! 



對啦對啦,大年初三這天史努比先生對我進行第一階段的求婚了!!! (羞奔~~~~~)

而且是用我心中唯一的理想求婚鑽戒 Tiffany 的經典六爪鑽戒跟我求婚  

被JR米其林三星法式甜點加上 Tiffany 求婚鑽戒包圍,這一瞬間的我真是太幸福了!!!



開始迫不及待拆緞帶,我真的好愛拆 Tiffany 的小藍盒子喔,而且到目前為止,

我的三個 Tiffany 都是史努比先生送的!!他真是太了解我了,知道 Tiffany 是我心中的唯一  

噹啷,史努比先生送給我的 Tiffany 求婚鑽戒出現了!!!好漂亮好漂亮呀 



我好開心、好害羞呀哈哈,怎麼辦我都暈陶陶了 
  



結果 Tiffany 被我放在我的餐盤上照相了,太開心了所以沒在管了,好閃亮好美唷你這可愛的小東西  



我立刻戴起來了,結果戒圍有一點太大了啦,噗!!!

沒關係沒關係!! Tiffany 可以拿回去修改戒圍喔,畢竟這種事情常發生啦,

我自己都不知道我戴幾號戒指了,更何況史努比先生呢。




只要是我喜歡的東西,就是天下第一漂亮的啦 

Tiffany 經典六爪鑽戒好好看好美好漂亮,我超愛的!!!  



希望大家不要覺得我看起來也太開心太得意了吧,

沒辦法,因為這是女孩子夢寐以求的夢幻時刻啊!!!!

最喜歡的人、把妳最期待的東西,在最重要的時刻送給妳,這一刻每個女孩都要幸福的飛上天了吧




謝謝史努比先生,在這麼棒的餐廳、給我這麼大的禮物,我好開心好開心 



不過為何說是第一階段求婚呢?

因為其實是史努比先生有點迫不及待啦,他本來還想送我花,

結果卻沒想到大過年的,花市休市啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

所有花店幾乎都沒開,有開的也只有賣過年應景的花,例如牡丹菊、蘭花之類的, 


所以史努比先生感到非常非常懊惱!!! 

雖然我說沒關係我已經很高興了,但他說他還是要補我一束我喜歡的花,

還要再規劃另一階段求婚,這就是為何今天是第一階段求婚的原因啦

噗,這裡要說明一下,其實我很早以前就警告過史努比先生,

他如果要跟我求婚,絕對不要搞什麼把戲,例如故意跟我吵架在我哭得唏哩嘩啦的時候拿出鑽戒,

或是故意在荒郊野外假裝迷路在我看起來灰頭土臉的時候忽然蹦出來跪下跟我求婚,

然後還把這些畫面錄起來在婚禮上放映......絕對絕對不要這樣!!!哈哈,我很難搞吧,

不過我真的不喜歡這種有被騙的感覺的求婚驚喜啦,純粹是個人喜好問題 


 

總而言之,2012年1月25日真是個值得紀念的日子,美食甜點加鑽戒,太美好了,

謝謝史努比先生帶我來吃JR,還給我這麼棒的第一階段求婚紀念日  

 


最後當然要附上JR的官網啦,有機會來吃看看吧,說不定也會遇見幸福的時刻

Salon de The Joël Robuchon

http://www.robuchon.com.tw/salon/main.html 

 

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